Một cốc matcha mỗi sáng sẽ giúp đem lại tinh thần minh mẫn, thoải mái, đẩy lùi quá trình lão hóa, trẻ hóa và sống thọ hơn, nhưng làm sao để có một ly trà đúng chuẩn, đậm chất, giữ nguyên hương vị và thơm ngon tại nhà? Hãy theo dõi các cách pha matcha sau đây để có một cốc matcha đúng chuẩn bạn nhé.
*Lưu ý: dùng nước mềm (loại nước chứa hàm lượng ion khoáng, đặc biệt là canxi và magie, rất thấp hoặc gần như không có so với nước cứng) pha matcha sẽ thích hợp hơn nước cứng.
Khi nhắc đến matcha không thể nói nói Nhật Bản, với lịch sử hình thành và phát triển gần 1000 năm, với thời tiết, khí hậu cùng khoa học tiên tiến nhất của Nhật Bản, cho ra các lá trà xanh tươi xanh, thuần khiết, mang đến hương vị và chất lượng dinh dưỡng mà không đất nước nào có thể so bì kịp.
Vietnam Tea Shop là địa chỉ được nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn. Các sản phẩm đều là sản phẩm nhập khẩu trực tiếp và chính hãng Nhật Bản, sản phẩm nguyên kiện, có tem mã vạch và chứng nhận đầy đủ của nhà sản xuất.
 |
| Pha matcha đúng cách để thưởng thức matcha ngon hơn. |
Cách 1: Pha Matcha bằng Chasen
- Bước 1: Cho một lượng Matcha vừa đủ ra chén
- Bước 2: Ray trước bột Matcha để giúp bột bớt vòn cục
- Bước 3: Dùng Chasen dằm và tán đều bột
- Bước 4: Cho khoảng 60 ml nước ấm khoảng 70-80 độ C, tuyệt đối không được chế nước sôi trực tiếp vào trà, như vậy sẽ khiến mất đi hương vị mà màu sắc thơm ngon của Matcha.
- Bước 5: Đánh Chasen theo hình chữ “M” hoặc “W” thật nhanh và đều tay cho đến khi có lớp bọt nổi lên trên. Đây cũng là lý do tại sao người Nhật lại dùng Chasen để pha trà, vì khi đó sẽ tạo lớp bọt trà beo béo, đồng thời làm dậy mùi thơm ngào ngạt của trà
- Bước 6: Sau đó nhấc Chasen theo chiều thẳng đứng ra khỏi chén để tránh làm hỏng lớp bọt.
Cách 2: Pha trà bằng bình có nắp đậy kín
- Bước 1: Cho bột trà vừa đủ vào bình, và vẫn là cho khoảng 60 ml nước ấm khoảng 80 độ C vào bình.
- Bước 2: Đậy kín nắp, sau đó lắc đều từ 1 đến 2 phút cho trà tan hết.
- Bước 3: Thưởng thức hoặc pha chế thành các thức uống, thực phẩm yêu thích.
*Lưu ý: dùng nước mềm (loại nước chứa hàm lượng ion khoáng, đặc biệt là canxi và magie, rất thấp hoặc gần như không có so với nước cứng) pha matcha sẽ thích hợp hơn nước cứng.
Mua bột matcha Nhật Bản ở đâu là yên tâm về chất lượng?
Khi nhắc đến matcha không thể nói nói Nhật Bản, với lịch sử hình thành và phát triển gần 1000 năm, với thời tiết, khí hậu cùng khoa học tiên tiến nhất của Nhật Bản, cho ra các lá trà xanh tươi xanh, thuần khiết, mang đến hương vị và chất lượng dinh dưỡng mà không đất nước nào có thể so bì kịp.
Vietnam Tea Shop là địa chỉ được nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn. Các sản phẩm đều là sản phẩm nhập khẩu trực tiếp và chính hãng Nhật Bản, sản phẩm nguyên kiện, có tem mã vạch và chứng nhận đầy đủ của nhà sản xuất.
Comments
Post a Comment